arcobaleno アルコバレーノ | 名古屋大須のイタリアンバル

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あなたの人生が変わるイタリアンバル「アルコバレーノ」オーナー 松橋 輝臣

あなたの人生が変わる
イタリアンバル

アルコバレーノ


オーナー

松橋 輝臣

なぜ?人生を変えるイタリアンバルなのか...


たった一皿のパスタであなたの人生をかえる イタリアンバルを経営している
松橋輝臣です。
私自身も一皿のパスタで人生を大きく変えた経験があります。
詳しくはお店のメニューブックに記載されている
『人生を変えたペペロンチーノ』をお読みください。

なぜ?アルコバレーノが『人生を変えるイタリアンバル』なのか、、、
その理由は2つあります。
ひとつは、
わたしは人をかえるのは人だと思っています。
人と出逢うことで、その人の考え方、価値観などを学び自分に置き換える。
人との出会いがきっかけで人が成長し変化する。
その出会いが産まれる場所がアルコバレーノ、、、
人と人とを繋げ人生が変わるお手伝いをすること
それが、私の第1の使命だと考えています。

2つ目は、
後悔をしない、させない。
私事となりますが、私の父は他界してもうおりません。
生前父は『退職したらいろんな場所にいって写真を撮る。』
と、楽しそうに言っておりました。
しかし、退職して3年後に亡くなりました。
やりたいことが出来るところまで、ようやくきた。
しかし、出来なかった。
さぞ悔しかったと思います。
私も辛かったです。
この経験から、
後悔しない人生を過ごそう、
後悔しない人生を贈ろう。
と、考えました。
『食べたものが身体を造る!』
この考えのもと、身体に良いと思う料理を作り 提供しています。
もちろん、自分も食べています。
長生きしてやりたいことをやり続けるために、、
健康になりたい方には無農薬の野菜をつかった料理 をつくりますし、
展示会を開催する場所をお探しの 方には無料で場所をお貸しする、
サプライズでパー ティーを考えている方には全力でお手伝いする。
夢をあきらめずに頑張って方のお手伝いをする
それが、2つ目の使命です。
私にできることは、お手伝いときっかけを与えるだけです。
最後はご自身で決定してください。
アルコバレーノを選んでくれたように、、、

人と人とが出会い、なにかをつかみ、変化していく きっかけになる場所
アルコバレーノが皆様にとってそんなお店であってくれたら大変嬉しくおもいます。
来ていただいたお客様が笑顔になってくれるhappyな料理を提供したいとおもいます。
ご縁に感謝です。

いいね!やコメント、フォロー大歓迎です。
キッチンにこもっていることがおおいので、
アルコバレーノにお越しの際には一声おかけいただけるとありがたいです。
調理中は声が聞こえない場合がありますのでご容赦くださいませ。

あなたとの出会いを楽しみにしています。

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